Saúde

Comer cogumelos irá ajudá-lo a reduzir a depressão

Comer cogumelos irá ajudá-lo a reduzir a depressão

Os cogumelos, muitas vezes considerados um superalimento devido aos seus vários benefícios à saúde, podem ajudar a reduzir os sintomas e o risco de depressão, de acordo com um novo estudo da Penn State University. A chave para esse benefício potencial é um potente antioxidante chamado ergotioneína, que ajuda a proteger o corpo contra danos. De todos os alimentos que contêm esse antioxidante, os cogumelos são a maior fonte.

Existe uma grande variedade de cogumelos comestíveis, incluindo o cogumelo de botão branco, que é o cogumelo mais consumido nos Estados Unidos. Pode haver vários compostos em vários cogumelos que podem ajudar a reduzir ou prevenir a ansiedade e a depressão. Comer cogumelos também está relacionado à redução do risco de câncer.

Este novo estudo envolveu dados de saúde mental e dieta em mais de 24.000 adultos nos Estados Unidos; os dados foram coletados de 2005 a 2016. Uma análise desses dados mostrou que as pessoas que comiam cogumelos eram menos propensas a ter depressão, algo potencialmente impulsionado pelo antioxidante ergotioneína.

Pesquisas anteriores relacionaram os antioxidantes com a prevenção do desenvolvimento de transtornos mentais, como depressão e esquizofrenia. Além disso, os pesquisadores observam que alguns outros compostos dos cogumelos também podem ajudar a manter a saúde mental, incluindo desde potássio até um composto que estimula o fator de crescimento nervoso.

Os pesquisadores sugerem que altos níveis de ergotioneína – que o corpo humano não consegue sintetizar por conta própria – podem diminuir o estresse oxidativo nos tecidos e células do corpo, contribuindo para uma diminuição dos sintomas de depressão. Entre outras coisas, o estudo levou em consideração outros fatores potencialmente influentes, em última análise, encontrando uma “associação significativa” entre comer cogumelos e uma diminuição do risco de depressão.

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