Saúde

Estudo : obesidade é causada por escolher alimentos errados

Apesar de anos de conselhos sobre dietas com e sem calorias, os níveis de obesidade estão aumentando em muitos países, aumentando as preocupações com a saúde pública. Um artigo de perspectiva publicado recentemente observa que a causa raiz da obesidade – e talvez a chave para resolver o problema – pode não ser tão simples como comer demais, mas sim os tipos de alimentos que as pessoas costumam consumir.

De acordo com a nova perspectiva, combater a obesidade e alcançar a perda de peso a longo prazo pode envolver abordar o que os pesquisadores chamam de modelo de carboidrato-insulina, que aborda o consumo de carboidratos de alta glicemia, processados ​​e digeridos rapidamente, comuns nas dietas modernas.

É importante notar que comer esses carboidratos altamente processados ​​ativa o corpo para produzir o hormônio insulina, que por sua vez suprime a secreção de glucagon. Esta mudança de hormônio “diz” às células de gordura do corpo para armazenar mais calorias, deixando menos para uso em outras partes do corpo. O cérebro, então, aumenta a sensação de fome ao perceber a falta de energia disponível para os tecidos metabolicamente ativos. Além da alimentação excessiva que pode resultar desse processo hormonal, o metabolismo do corpo também pode desacelerar como uma forma de conservar o que ele percebe como quantidades limitadas de energia, jogando alguém em um ciclo de fome, comer demais e engordar .

De acordo com a American Society for Nutrition, este último trabalho representa a “formulação mais abrangente” do modelo de carb-insulina até agora. A perspectiva sugere que, ao encorajar as pessoas a se concentrar no modelo de carboidrato-insulina em vez do modelo de balanço energético, a sociedade pode ser mais capaz de enfrentar a epidemia de obesidade.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Botão Voltar ao topo
Este site utiliza cookies para oferecer a melhor experiência aos  nossos leitores ,  analisar o tráfego e para fins de avaliação de anúncios. Ao aceitar estará a consentir nossos termos.  
Privacidad